Vienas žymiausių Dzūkijos regiono virtuvių meistrų – Justinas Raugala – žengia naują profesinį žingsnį: jis perima restoraną „777“ ir kviečia gurmanus ruoštis neeilinei skonio kelionei.
J. Raugala jau daugelį metų garsėja savo išskirtiniu požiūriu į kulinariją – drąsūs skonių deriniai, pagarba vietiniams produktams ir estetinė patiekalų išraiška pelnė jam didžiulį gerbėjų būrį ne tik Lazdijuose, bet ir visoje Lietuvoje.
„Šis restoranas – ne tik naujas puslapis, bet ir galimybė kurti tai, ką myliu – maistą, kuris pasakoja istorijas, kviečia dalintis, džiugina“, – sako šefas.
Justino perėmimas – tai ne tik restorano, bet ir visos Lazdijų gastronomijos erdvės atsinaujinimas. Restoranas „777“ planuoja atsinaujinti tiek meniu, tiek interjero sprendimais – išlaikant kokybę, bet kviečiant lankytojus naujai pažvelgti į skonį.
Pirmoji vasaros diena tapo paskutine šiuo metu veikiančiam „777“ restoranui – bet kartu tai ir naujo kulinarinio laikotarpio pradžia.
Neabejojama, kad J. Raugala ir toliau stebins kūrybiškumu bei taps dar vienu Lazdijų krašto pasididžiavimu – šį kartą su meniu vietoje scenos.
