Vasara – tai metas, kai norisi lengvumo, gaivos ir šiek tiek saldumo. Žinoma, galima tiesiog užsukti į parduotuvę ir nusipirkti ledų. Vis dėlto, argi ne smagiau gardumyną pasigaminti patiems?
Siūlome tris vasariškų ir labai gardžių desertų receptus. Juos tikrai lengvai pasigaminsite namuose! Beje, daugeliui ingredientų šiuo metu taikomos IKI savaitės akcijos. Puiki proga tiek pasilepinti, tiek sutaupyti.
Šaldytų uogų jogurtinis desertas – ledų alternatyva be sąžinės graužaties
Ieškote gaivaus, lengvo, bet kartu ir saldaus vasaros deserto? Šis receptas – tikra dovana tiems, kurie nori pasimėgauti kažkuo gardžiu, bet neperkrauti skrandžio. Be pridėtinio cukraus (nebent norėsite), kupinas vitaminų, natūralaus skonio – šis jogurtinis desertas yra puikus būdas atsivėsinti karštą dieną. Ir jokių ledų aparatų – viskas vos per kelias minutes!
Ingredientai:
- 2 stiklinės šaldytų uogų (braškių, aviečių, šilauogių ar pan.);
- 1 prinokęs bananas;
- 200 g natūralaus graikiško jogurto;
- 1 valgomasis šaukštas medaus.
Kaip pasigaminti?
Uogas, bananą, jogurtą ir medų sudėkite į trintuvą. Viską sutrinkite iki vientisos, kreminės konsistencijos. Viskas – desertas paruoštas! Valgykite iškart – gausite šaltą, tirštą, šerbeto tipo masę. Norite kietesnės konsistencijos? Masę supilkite į indą, užšaldykite bent 2 valandoms – gausite sveikesnius „naminius ledus“. Tobulas desertas vaikams ar svečiams, netikėtai užklupusiems vasaros popietę.
Tartaletės su maskarponės kremu ir šviežiomis uogomis – mažosios prabangos pojūtis
Jeigu ieškote deserto, kuris atrodytų įspūdingai, bet būtų pagaminamas be jokio vargo – šis receptas būtent jums. Lengvai trapūs tartalečių pagrindai, švelniai saldus maskarponės kremas ir uogų šviežumas sukuria nuostabią harmoniją. Tai klasika, kuri niekada nepabosta – tinka ir romantiškai vakarienei, ir vasaros šventei lauke.
Ingredientai:
- 1 pakuotė trapių tartalečių pagrindų (galite naudoti ir keksiukų formeles bei patys išsikepti);
- 250 g maskarponės sūrio;
- 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
- 1–2 stiklinės šviežių uogų (avietės, šilauogės, braškės, serbentai);
- mėta papuošimui (nebūtina).
Kaip pasigaminti?
Maskarponę sumaišykite su cukraus pudra ir vanile – turėtų gautis švelnus, kiek standus kremas. Pripildykite juo tartaletes. Viršų papuoškite uogomis – pasirinkite vieną rūšį ar derinkite spalvas, kad būtų vizualiai patrauklu. Prieš patiekiant, laikykite šaldytuve. Šis desertas ne tik skanus, bet ir vizualiai elegantiškas. O geriausia – daliai ingredientų šiuo metu taikomos IKI savaitės akcijos.
Citrininis pyragas be kepimo – vasaros šaldytas stebuklas
Šis pyragas – tai tikras atgaivos įsikūnijimas. Gaivus, saldžiarūgštis, kreminės tekstūros, su traškiu pagrindu. Jis puikiai tinka tiems, kas nori kažko ypatingo, bet nenori stovėti prie karštos orkaitės. Citrinos suteikia desertui gyvumo, o kondensuotas pienas – kremiškumo ir malonaus saldumo. Tobulas balansas!
Ingredientai:
- 200 g paprastų sausainių;
- 100 g sviesto;
- 400 g saldinto kondensuoto pieno;
- 200 ml riebios plakamosios grietinėlės;
- 2 citrinos (sultys ir nutarkuota žievelė).
Kaip pasigaminti?
Sausainius susmulkinkite ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Masę paskleiskite pyrago formoje ir prispauskite, kad suformuotumėte pagrindą. Kitame inde suplakite grietinėlę, įmaišykite kondensuotą pieną, citrinų sultis ir žievelę – masė turėtų šiek tiek sustandėti. Galiausiai, supilkite ant pagrindo ir laikykite šaldytuve bent 4 valandas. Rezultatas – šilkinis, švelnus pyragas, kuris ištirpsta burnoje. Tikras vasaros perliukas!
Užs. Nr. 069
